20/2/11

PURITANI MEZCLA LITERATURA, ARTE Y GASTRONOMÍA EN TIEMPOS DE COCCIÓN, NUEVO LIBRO ILUSTRADO DE TROPO EDITORES

de Mi Espacio Gourmet, el Viernes, 04 de febrero de 2011 a las 16:53
Portada libro "Tiempos de Cocción"

Próximamente en librerías se podrá encontrar la primera novedad de Tropo Editores de 2011, un heterodoxo e inclasificable libro ilustrado de medio formato (en rústica) firmado por el poeta, artista y cocinero Sergio Ortas, más conocido como Puritani.

Inspirado en La cocina caníbal, de Roland Topor (Tropo Editores, colección Ilustrada nº 2), Puritani ofrece en este volumen un compendio de sus tres grandes pasiones: el arte, la literatura y la cocina. Poemas y relatos sabrosos y bien condimentados que rezuman gula y amor por los pucheros.

Hay antropofagia; hay guiños a los grandes gourmets de la literatura, desde Alejandro Dumas a Josep Pla, pasando por Ernest Hemingway, y hay recetas que sólo podrían cocinarse en el país de las maravillas de Alicia.

En Tiempos de cocción, hasta los libros se comen, incluso los de «lomo duro», como se insinúa en una de las piezas. Una obra llena de humor negro y blanco, que entusiasmará tanto a los gourmets gastronómicos como a los literarios.

Bon appétit. Enjoy. Que aproveche.

Con fotografías de Zarzel e Inés Zamora y collages de Susana Vacas.

Sergio Ortas Alias Puritani
SOBRE EL AUTOR:

Puritani es cocinero y propietario del restaurante El Festín de Babel, punto de encuentro de artistas, músicos y amantes de la cultura y del buen comer de Zaragoza. Su práctica poética ha trascendido los libros y los textos para explorar la performance y el spoken word. Ha publicado los poemarios Jamás un trago fue tan ignorado (en Chorrito de Plata, la editorial fundada por Enrique Bunbury) y Antes de que el cáncer me alcance (Eclipsados).

Ha participado en numerosos festivales literarios, como Cosmopoética, en Córdoba, y colabora en varias publicaciones gastronómicas.

27/9/10

Puritani. "Culo de poema".mov

Arte y vida en bronce

Arte y vida en bronce

Es difícil encontrar, fuera del más rotundo subjetivismo, un arte total e incuestionable, que nos aleje de la indiferencia o de las más tendenciosas conductas modernas y del esnobismo.

Desde este enclave y punto cardinal, se produce el hallazgo de la obra escultórica de Jesús Gazol. El arte y la vida hechos en bronce anhelo de muchos y consuelo de nadie. El proceso de Gazol es indudablemente el de vaciado lleno de volúmenes que el amanuense modula con una óptica artística que roza la perfección en las formas y un discurso en los bastos campos de las emociones. Sus esculturas se erigen rellenas de sangre e idea desde la génesis misma de su concepción hasta su imperecedera presencia en museos y calles. El espacio tridimensional queda conquistado, pero no únicamente por una estética figurativa conmovedora, sino por un universo lleno de una poética bien labrada. La idea del viajero desarraigado, los pasajes bíblicos del Génesis -el libro más editado de la historia-, las adustas miradas de sus esculturas respiran un aire lleno de turbación y sus cuerpos se muestran sobrios y expresivos. Extremidades arrancadas fundidas en varios soportes o los útiles de viaje como maletas y bolsa de ropa constituyen impactantes obras de arte de ese Gazol que muestra una mirada escultórica donde se recogen el poso de Platón y Aristóteles en filosofía, estética y poética y de John Steinbeck o Camus en literatura, así como el influjo rodiniano en su escultura. Con Caravaggio alcanza su madurez el recurso del claroscuro. Así aprecio la obra de Gazol, un artista total de forjada idiosincrasia y de genuina impronta que acaricia el firmamento de la dicha; nos deja la claridad de los cuerpos sumada a la oscuridad de la condición humana.

www.jesusgazol.com


Puritani

Puritani y sus versos canallas ( El Periódico de Aragón - 10/06/2010 )

27/4/10